Работаем
Пн - Пт с 10:00 до 19:00
Сб - Вс с 9:00 до 17:00
Закваска Lactofarm Eco "Полутвердый сыр" 2 гр
нет отзывов
Закваска Lactofarm Eco "Полутвердый сыр" 2 гр
Артикул: 917
Мезофильная заквасочная культура «Полутвердый сыр» от итальянской компании Lactoferm ECO.
Вид закваски: мезофильная (по ссылке откроется список всех мезофильных заквасок).
Подходит для приготовления следующих видов сыра:
российский;
пошехонский;
костромской;
гауда;
эдам;
другие сыры, в рецепте которых указана “мезофильная закваска”.
Бактериальный состав закваски:
Lactococcus lactis subsp. lactis;
Lactococcus lactis subsp. cremoris.
180 руб.
В наличии
Хранение и срок годности:
при хранении при температуре до +5°С – 6 месяцев;
при хранении при температуре до -18°С – 24 месяца.
По истечении срока хранения закваска не утрачивает своих свойств, однако для приготовления сыра требуется большая по сравнению с обычной концентрация.
В том случае, если вы вскрыли пакет и не использовали его содержимое до конца, то пакет необходимо герметично закрыть и хранить в морозильном отделении холодильника при температуре -18°С.
Производитель: компания Lactoferm ECO (Лактоферм Эко), Италия.
Расход концентрата: 1 пакетик (2 гр) на 50 л молока.
Цена за 1 пакетик.
180 руб.
В наличии