Работаем
Пн - Пт с 10:00 до 19:00
Сб - Вс с 9:00 до 17:00
Закваска Lactofarm Eco "Моцарелла" 2 гр.
нет отзывов
Закваска Lactofarm Eco "Моцарелла" 2 гр.
Артикул: 279
Термофильная закваска «Моцарелла» с родины данного сыра от бренда с мировой известностью – компании Lactoferm ECO.
Вид закваски: термофильная (по ссылке откроется список всех термофильных заквасок).
С помощью данной закваски вы можете приготовить такие сыры, как:
моцарелла,
сулугуни,
качотта,
чечил.
манчего,
“косичка”.
другие сыры с высокой температурой второго нагревания (вся группа Pasta Filata, например).
Бактериальный состав:
Streptococcus salivarius subsp.thermophilus
160 руб.
В наличии
Производитель: компания Lactoferm ECO (Лактоферм Эко), Италия.
Хранение и срок годности:
при хранении при температуре до +5°С – 6 месяцев;
при хранении при температуре до -18°С – 24 месяца.
По истечении срока хранения закваска не утрачивает своих свойств, однако для приготовления сыра требуется большая по сравнению с обычной концентрация.
В том случае, если вы вскрыли пакет и не использовали его содержимое до конца, то пакет необходимо герметично закрыть и хранить в морозильном отделении холодильника при температуре -18°С.
Расход концентрата: 1 пакетик (2 гр) на 50 л молока.
Цена за 1 пакетик.
160 руб.
В наличии