8 (937) 788 63 22
Работаем
Пн - Пт с 10:00 до 19:00
Сб - Вс с 9:00 до 17:00
Главная/Каталог/Товары для кондитеров/Какао - порошок алкализованный Экокао, 100 гр./
Какао - порошок алкализованный Экокао, 100 гр.
нет отзывов
Какао - порошок алкализованный Экокао, 100 гр.

Какао - порошок алкализованный Экокао, 100 гр.

Артикул: 1672

Алкализованный какао-порошок  получают путем обработки щелочными растворами какао-продуктов на одной из промежуточных стадий получения какао-порошка создавая широкую гамму оттенков от светло-коричневого до темно-коричневого, отдающего в красноту, и почти что до черного.
 

85 руб.
В наличии

Используется в производстве кондитерских изделий и полуфабрикатов кондитерского производства, в хлебопекарном производстве.

Массовая доля жира,  10-12 %

85 руб.
В наличии