Работаем
Пн - Пт с 10:00 до 19:00
Сб - Вс с 9:00 до 17:00
Дрожжи "SAF CIDER" 10 гр.
нет отзывов
Дрожжи "SAF CIDER" 10 гр.
Артикул: 2542
Винные дрожжи SafCider — особый штамм дрожжей, который был селекционирован специально для создания всех видов сидра и пуаре, в том числе для случаев с затрудненной ферментацией. Данные дрожжи имеют превосходную седиментационную способность: не образуют комочков, а, также, способны работать в широком диапазоне температур. Отлично усваивают фруктозу и выдают высокое соотношение спирта к сахару - 1% алкоголя на 16,3 гр. сахара/л. Итоговая крепость браги - до 9%. Дрожжи работают при низких значениях pH: от 3,3.
Готовый напиток не будет отличаться повышенной мутностью.
140 руб.
В наличии
Рекомендуемые дозировки:
тихие вина: 20-30 гр./100 л.
для вторичного брожения: 30-40 гр./10 л.
Температура брожения: 10-30 °C.
Инструкция по обводнению дрожжей:
взять небольшую емкость (например, стеклянная банка объемом 0,5-1 л.).
налить в емкость стерильную воду или сусло (температура жидкости 25-30°C). Объем жидкости должен превышать объем дрожжей в 10 раз!
рассыпать дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла и оставить на 20 мин.
НЕ перемешивать.
дождаться когда дрожжи полностью осядут на дно и снова поднимутся на поверхность объемной "шапкой".
внести полученную суспензию в бродильную емкость.
Процесс обводнения дрожжей должен занять не более 45 мин.
140 руб.
В наличии