Черева свиная 36-38 мм , 5 м.
Артикул: 531
Классическая натуральная оболочка для колбас, подходит для всех способов приготовления — жарки, варки, запекания и копчения. Тонкие стенки этой оболочки позволяют есть ее вместе с продуктом.
Как правильно подготовить оболочку:
Оболочку достать из пачки, промыть под проточной водой температурой 20-30°С, далее использовать для производства колбас. Для удобства набивку можно делать при помощи мясорубку со специальными насадками.
Заявленный калибр черевы может немного отличаться на разных участках - это связано с анатомическим строением кишок у животного (в начале длинного отрезка черева тоньше, а к концу отрезка диаметр может увеличиться на 2-4 мм).
Характеристики:
Длина — 5 метров
Калибр — 36/38 мм
Фаршеемкость (на 1 м черевы) — 600-700 г фарша .